КУЛИНАРИЯ (РЕЦЕПТЫ)
Книги, посвященные кулинарии, сегодня занимают в магазинах целые отделы. В них собраны десятки тысяч разных рецептов. И многие требует особого режима приготовления и специального бытового прибора. Для выпечки нужна духовка, для овощей – пароварка, для копчения – коптильный шкаф, для жарки картофеля – фритюрница. Поэтому чаще всего все многообразие блюд сокращается под возможности того или иного прибора.
Кулинария аэрогриля принципиально отличается тем, что в ней нет ограничений.
В аэрогриле HOTTER можно приготовить все - любой рецепт*
из любой кухни мира!
Блюда, приготовленные в аэрогриле, имеют не только незабываемый вкус, готовятся без участия и контроля хозяйки, но и, самое главное, сохраняют все полезные микроэлементы, в них уменьшается содержание вредных жиров, а вкус и аромат просто несравнимы!
* из набора книг рецептов для аэрогриля
HOTTER дает Вам все преимущества здорового питания!
За процессом приготовления очень удобно наблюдать через стенки прозрачной колбы и в любой момент можно подкорректировать режим приготовления.
HOTTER готовит одновременно 3 блюда одного обеда или, например, рыбу и мясо, либо основное блюдо и гарнир – запахи не смешиваются и не поступают в помещение.
В аэрогриле молоко не убежит, а запеченное мясо и рыба получаются удивительно сочными и душистыми.
В комплект аэрогриля входит немало дополнительных приспособлений, позволяющих расширить его возможности.
Для того, чтобы освоение аэрогриля проходило быстрее, советуем вам воспользоваться книгами рецептов, и видеокурсом. В книгах (а их уже 3 тома!) описаны рецепты, которые составили петербургские хозяйки. Кроме того, на нашем сайте мы предусмотрели возможность познакомиться с некоторыми рецептами в "онлайн" режиме.
Итак, не тратьте время зря!
Для начала советуем Вам приготовить одно из самых популярных семейных блюд. Вот его рецепт:
Курица на пиве с печеной картошкой
Продукты: Курица примерно 1,5 кг., соль, приправы, майонез, 100 мл. пива, 5-7 картофелин среднего размера.
Подготовка: В мисочке смешать майонез со специями. По желанию можно добавить чеснок. Выпотрошенную курицу помыть и намазать приготовленной смесью.
Приготовление: В колбу налейте полстакана пива. Поставьте нижнюю решетку. На решетку положите подготовленную курицу. Для того, чтобы курица лучше пропеклась, ее надо укладывать грудкой вниз. Рядом с курицей на решетке разложить картофель, вымытый и намазанный той же смесью майонеза со специями.
Режим:
Температура - 260°С
Скорость - Высокая.
Время - 40 мин.
Если хотите, можно потом перевернуть курицу и готовить еще 10 минут для образования более румяной корочки.
Приятного вам аппетита! ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ
Наши рекомендации:
Одним из преимуществ Hotter является возможность готовить в аэрогриле без посуды вообще, используя только фирменный комплект Hotter (3 решетки, стиммер, шампуры, ростер для птицы). Но уж если и захочется в аэрогриле борщ сварить или творожную запеканку приготовить, то для этих целей подойдет практически любая посуда, которая есть у Вас на кухне (исключение составляет только деревянная и пластиковая посуда, в том числе посуда, имеющая пластиковые элементы).
А для того, чтобы Ваше знакомство и кулинарное общение с аэрогрилем были как можно более приятными, приведем некоторые рекомендации по использованию посуды в аэрогриле, суммирующие многолетний опыт пользования аэрогрилем хозяйками:
- лучше использовать посуду, которая обладает высокой теплопроводностью: очень хорошо проводит тепло антипригарная посуда («Tefalи пр.), алюминиевая посуда, посуда из пищевого силикона («Хорс», «Milleforme», «Proflex»), тонкостенная керамическая посуда и тонкостенная посуда из термостойкого стекла, посуда из стеклокерамики («Vitroflam», Франция)
- если Вы хотите ускорить процесс приготовления, лучше использовать тонкостенную посуду (например, термостойкое стекло завода «Победа» (Татарстан) или керамическую посуду отечественного производства )
- лучше, чтобы диаметр посуды не превышал 24 см (особенно это касается форм для выпечки) - тогда потоки горячего воздуха будут свободно циркулировать по колбе и равномерно воздействовать на посуду со всех сторон
- лучше использовать порционную посуду: например, 3 (или даже 4) горшочка по 0,5 л с супом, будут готовиться 30-40 минут, а одна кастрюля объемом 1,5 л (что = 3 горшочкам) будет готовиться более 1 часа, к тому же содержимое каждого горшочка может быть разным – по вкусу каждого домочадца!
